Schmarrnvariante „Tod“

Zutaten Grundteig: 175 g Mehl, 200 ml Milch, 4 Eier

Zubereitung Grundteig: Mehl mit Milch und 1 Prise Salz verquirlen, Eier unterrühren.

In den Grundteig werden dann je nach Geschmack süße oder saure Zutaten eingerührt/eingemischt und in einer Pfanne herausgebraten.

Zutaten „Knackertod“ (sauer): og. Grundteil reicht für 3 Portionen in einer 20cm-Pfanne mit 1 1/2 zu Würfeln geschnittenen Kackern und 1 1/2 gewürfelten Paprika. Knacker anbraten und dann mit den Paprikawürfeln in den Grundteig einmischen. Teig kann nach geschmack noch zusätzlich gesalzen oder gewürzt (Curry, Chilli, Tabasco) werden.

Zutaten „Apfeltod“ (süß): je nach Geschmack 1 bis 2 Äpfel zu Würfelstücken oder Apfelscheiben schneiden, zusätzlich verfeinern (z.B. Rosinen, Schokostückchen, etc. ). Grundteig ev. noch zusätzlich zuckern bzw. am Teller mit Staubzucker bestreuen.

Nudelsauce Carbonara

Zutaten für 2 Personen: 100 g Toastschinken oder gewürfelter Speck, 1/2 Becher Schlagobers, 1 EL Teebutter, 1 Zwiebel, 1 EL Sonnenblumenöl, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung: In einer Pfanne den klein gewürfelten Toastschinken mit den gehackten Zwiebeln in Butter anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers aufgießen und einmal aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie zugeben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nespress-Nachbaukapseln von ReWe / Billa

Billa bietet seit kurzem – genauso wie die Konkurenz – Nachbaukapseln für Nespresso-Kaffeemaschinen an. Die Kosten liegen mit 2,99 Euro pro 10 Kapseln preislich gleichauf mit dem anderen Nachbauprodukt und damit rund ein Fünftel unter den Originalkapseln. Da die Originalkapseln im Ruf stehen, nicht gerade allzu umweltfreundlich zu sein (Artikel in “Die Welt“), geht man hier bewusst einen anderen Weg und preist diese als zu 100% biologisch abbaubar an. Angeblich sind die Kapseln aus biogenen Fasern, das die Verschlussschicht aus einer Art Flies – ohne hier den Beweis antreten zu können, kann ich denen das beim Angreifen und Anschauen durchaus glauben.

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